Die ISM verspricht wieder zum internationalen Treffpunkt der Süßwaren- und Snackbranche zu werden. Denn das Interesse an der Fachmesse, die vom 2. bis 5. Februar 2025 in Köln stattfindet, ist gut vier Monate vor Messestart groß.

Im Zuge des Forschungsprojekts „HoMaBiLe“ machten die Projektpartner Universität Greifswald, Technische Hochschule Nürnberg und Tollwood München deutlich, welche wahren Kosten pflanzliche und ökologisch produzierte Lebensmittel verursachen. Die Ergebnisse wurden Mitte September vorgestellt.

Für die Umsetzung der EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) hat die Europäische Kommission heute einen Aufschub von zwölf Monaten vorgeschlagen. Demnach würde das Gesetz ab Ende 2025 zur Anwendung kommen und nicht schon Ende dieses Jahres. Als grundsätzliche Abkehr von der EUDR will die Kommission den Aufschub jedoch nicht verstanden wissen.

Für die nächste Internorga präsentiert die Hamburg Messe ein neues Kampagnen-Visual. Darüber hinaus sind laut dem Veranstalter die ersten Messehallen bereits ausgebucht.