Mit dem Siegel „Innovativ durch Forschung“ würdigt der deutsche Stifterverband Unternehmen, die durch ihre Forschungstätigkeiten besondere Verantwortung für Staat und Gesellschaft übernehmen. Für seine Entwicklungsarbeit wurde Backwarenspezialist Kuchenmeister in diesem Jahr mit dem Siegel ausgezeichnet.

Vor zehn Jahren startete Alfred Ritter mit dem Aufbau einer eigenen Kakaofarm und bezeichnet das Projekt rückblickend als Erfolg. Denn die Plantage habe sowohl in ökologischer, sozialer als auch wirtschaftlicher Hinsicht Modellcharakter.

Im Juni zog der Dehoga Bundesverband Bilanz der beiden vergangenen Pandemiejahre. Demnach verlor die Gastrobranche von März 2020 bis März 2022 einen nominalen Umsatz von rund 75 Milliarden Euro. Die anstehende Sommersaison sorgt bei vielen Betrieben für Optimismus, während sie durch Preissteigerungen bei Energie und Lebensmitteln vor neue Herausforderungen gestellt werden.

Mit der Übernahme des Fullservice-Vending-Unternehmens Vendedge baut das Dienstleistungsunternehmen Sodexo das Automatengeschäft sowie die Präsenz im Südosten der USA aus.