Anfang Dezember ist die Buchungslage in Hotellerie und Gastronomie noch verhalten und liegt unter Vorkrisenniveau. Die Branche hofft auf einen kurzfristigen Buchungsanstieg. Denn auch in den ersten elf Monaten 2022 lag der Umsatz noch acht Prozent unter den Ergebnissen von 2019.

Bereits seit einigen Jahren unterstützt BWT Water+More die internationale Coffee-Community mit optimiertem Kaffeewasser. Die Experten für Wasserfiltration sind nun bis 2025 Sponsor der World Barista Championships (WBC) der Specialty Coffee Association (SCA).

Für die Schokoladenproduktion der Marke Ritter-Sport bezieht der Hersteller Alfred Ritter seit 2018 ausschließlich Kakao aus zertifiziert nachhaltigem Anbau. Nun hat das Unternehmen eine neue Zertifizierungsstufe erlangt, bei der eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Ware gewährleistet ist.

Frische handgemachte Backwaren der Bäckerei Becka-Beck im baden-württembergischen Römerstein gibt es künftig auch nach Ladenschluss. Möglich macht dies ein Pilotprojekt der Bäckerei in Zusammenarbeit mit dem Automatensystem-Anbieter Stüwer.