Filterkaffee
Der Filter-Trend
Mit einem Marktanteil von 64 Prozent erfreut sich der Filterkaffee großer Beliebtheit. Vor allem die neu interpretierten Arten der Zubereitung machen ihn zu einem Trendgetränk.
VendingSpiegel, 19.07.2016 ‑ Getropft, gepresst oder einfach übergossen – Filterkaffee ist seit einiger Zeit wieder in aller Munde und hat sein angestaubtes „Blümchenkaffee“-Image endgültig abgelegt. Denn Filterkaffee meint inzwischen nicht mehr das klassische Kännchen, sondern Trendgetränke wie Pour over, Drip Coffee oder auch Cold Brew. Gefilterter Kaffee ist der große Trend in den hippen Kaffeebars und Coffeeshops. Hier wird Kaffee wieder zelebriert – mit fachkundiger Beratung ausgewählt, frisch gemahlen und direkt vor dem Gast zubereitet.
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