VendingSpiegel, 30.01.2018 – Wer sich trotz Größe und Vielfalt der Intergastra einen guten Überblick verschaffen und nichts verpassen möchte, sollte auf eine gezielte Vorbereitung setzen. Dafür können sich Besucher online über das Rahmenprogramm und alle Events, Vorträge und Workshops informieren und ihre Stationen auf der Messe festlegen. „Eine gute Vorbereitung ist mit Sicherheit eminent wichtig“, weiß Markus Tischberger, Projektleiter der Intergastra. Insgesamt stehen in diesem Jahr 115.000 Quadratmeter zur Verfügung.
Kaffee ist ein Thema, das einerseits im Trend liegt und andererseits für Herausforderungen sorgt. „Kaffee erlebt in allen seinen Zubereitungen und Facetten einen Boom“, sagt Steffen Schwarz von Coffee Consulate. Er erwartet vor dem Hintergrund zunehmender Fehlernten, der Auswirkungen des Klimawandels und der steigenden Nachfrage eine Rohstoff-Verknappung und Preisanstiege: „Kaffee wird wieder zu einem Luxusgut avancieren und in diesem Zusammenhang auch qualitativ hochwertig zubereitet werden müssen.“ Was hinter dieser und weiteren Thesen steckt, können Besucher während des Stuttgart Coffee-Summit während der Intergastra erfahren.
Im Bereich Füllprodukte und Maschinen wird es eine Reihe Innovationen zu sehen geben. Hier haben unter anderem die Aussteller BWT, Lavazza, Provenero/Saeco und W&S Neues angekündig. Die Messe ist insgesamt in die fünf Themenbereiche Gelatissimo, Getränke, Hotel & Ambiente, Kaffee und Food & Küche unterteilt. Die Messehallen sind für Besucher von 10 bis 18 Uhr und am letzten Messetag bis 17 Uhr geöffnet.
Aussteller in Stuttgart (Auszug):
Brita: Halle 8, Stand 8C63
BWT: Halle 8, Stand 8D72
Coffema International: Halle 8, Stand 8B78
Franke Coffee Systems: Halle 8, Stand 8D32
Jakob Gerhardt: Halle 8, Stand 8C77
Jacobs Douwe Egberts: Halle 2, Stand 2A31
J.J.Darboven: Halle 8, Stand 8B44
Luigi Lavazza: Halle 8, Stand 8B83
Melitta Professional Coffee Solutions: Halle 8, Stand 8B72
Nespresso Deutschland: Halle 1, Stand 1F51
Provenero: Halle 8, Stand 8B71
Schaerer Deutschland: Halle 8, Stand 8A38
Gebr. Westhoff: Halle 8, Stand 8B52
WMF Group: Halle 8, Stand 8A32
W&S Verpflegungswelt: Halle 8, Stand 8E57