Zur 48. Ausgabe der ISM stellen Ende Januar in Köln 1.600 internationale Firmen aus. Neben dem bewährten Rahmenprogramm gibt es in diesem Jahr eine neue Plattform speziell für Start-up-Unternehmen. Foto: Koelnmesse / Thomas Klerx

VendingSpiegel, 23.01.2018 – Mit rund 1.600 Ausstellern aus 60 Ländern präsentiert die ISM in diesem Jahr eine vielseitige und internationale Bandbreite an Süßwaren und Snacks. Das Angebot reicht von Kakao und Schokolade über Zuckerwaren, Backwaren und Knabber-Erzeugnissen bis zu Eiscreme und Rohmassen. Seit 2015 zeigt die Messe darüber hinaus Produkte rund um die Themen Snacking, To-go, Frühstück sowie Kaffee- und Genussprodukte.

Interessant wird es aber vor allem wieder an den Ständen der Aussteller. Kuchenmeister kündigt beispielsweise mehrere Neuheiten an und verstärkt in diesem Jahr den Ausbau der Marke Koala. Auch andere Aussteller zeigen Produkte, die über Vending-Automaten verkauft werden können.

Parallel zur ISM findet erneut die Pro Sweets Cologne, Internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, statt. Beide Messen zusammen bieten zwei sich ergänzende Informations- und Beschaffungsplattformen für Industrie und Handel. Umrahmt wird diese konzentrierte Informations- und Networking-Plattform von einem fachlich ausgerichteten Eventprogramm.

Das 2015 auf der ISM erstmals präsentierte Angebot an herzhaften Snacks wie Frucht- und Gemüseriegel, Frühstückssnacks, Jerky und Fleischsnacks, Protein- und Rohkostriegel hat sich laut den Veranstaltern erfolgreich weiterentwickelt. In der „New Snacks Area“ in Halle 5.2 stellen in diesem Jahr 35 Unternehmen aus 16 Ländern aus. Darüber hinaus sind auf der ganzen Messe weitere Snack-Angebote wie Chips und andere Knabberartikel, aber auch herzhafte Riegel und Nuss-Spezialitäten zu finden.

Im „Cologne Coffee Forum“ in Halle 5.2 stellen sich eine Reihe von Kaffeeherstellern und Röstereien vor. Sie demonstrieren vor Ort, wie Süßwaren, Backwaren und Kaffee oder Kakao und Tee zusammenpassen und im Handel sowie im Café neue Impulse geben. Auch hier gilt: Kaffee-, Tee- und Kakaoangebote gibt es auch bei vielen anderen Ausstellern auf der ISM zu entdecken. Mit dem „Cologne Coffee Forum“ erhält das Thema Kaffee aber einen besonderen Ankerpunkt auf dem Messe-Gelände.