VendingSpiegel, 30.01.2026 – Erstmals findet die Fachmesse für Süßwaren und Snacks im erweiterten Messeverbund statt. Gemeinsam mit der Pro Sweets Cologne, der einzigen Zuliefermesse speziell für die Süßwaren- und Snackindustrie, sowie der ISM Ingredients, der neuen Fachmesse für Rohstoffe, Inhaltsstoffe und Halbfabrikate, entsteht ein ganzheitliches Messekonzept, das die gesamte Wertschöpfungskette abbildet.
Rund 1.600 Unternehmen aus 72 Ländern – darunter zahlreiche internationale Markt- und Weltmarktführer – präsentieren in Köln auf rund 100.000 Quadratmetern ihre neuesten Produkte und Innovationen. Die Messe ist für Fachbesucher vom 1. bis 3. Februar jeweils von 9 bis 18 Uhr und am 4. Februar von 9 bis 16 Uhr geöffnet.
Hohe Ausstellerdichte
Auf nationaler Ebene sind zahlreiche deutsche Unternehmen in den Kölner Messehallen vertreten. Dazu gehören unter anderem Brandt, Coppenrath Feingebäck, Hitschler, Katjes, Dr. Klaus Karg, Herbert Kluth, Kuchenmeister, Lambertz, Conrad Schulte, Seitenbacher, Trolli, Wawi oder auch XOX. Die Veranstalter heben besonders ist die Rückkehr des Unternehmens Ritter hervor, das erstmals seit 2020 wieder an der ISM teilnimmt. Auch international ist das Ausstellerverzeichnis stark besetzt.
Zahlreiche Event-Highlights
Mit einem Eventprogramm will die Messe inhaltliche Akzente setzen. Die „Expert-Stage“ im Boulevard Mitte fungiert als zentraler Knowledge-Hub und bietet praxisnahe Einblicke, Best-Practices und thematisiert aktuelle Branchenentwicklungen. Die „Talks & Tasting Stage“ als gemeinsame Bühne von ISM und Pro Sweets Cologne in Halle 10.1 wird in diesem Jahr deutlich ausgebaut. Sie verbindet Produktverkostungen, Live-Podcasts und Creator-Formate zu einem interaktiven Erlebnis.
Ein Höhepunkt ist der ISM-Award, der erstmals im Rahmen der neuen „ISM Opening Night“ am ersten Messetag im Confex der Koelnmesse verliehen wird. Die Veranstaltung markiert den feierlichen Auftakt der Messewoche. Weitere Highlights sind die Innovationsplattform „Lab5 by ISM“ und der neue Themenbereich „Functional Sweets“. Ergänzt wird das Areal durch den „New Product Showcase“ mit über 150 Produktneuheiten der Aussteller.
Rebranding ab 2027
Bereits vor dem Start der diesjährigen ISM kündigen die Veranstalter für das kommende Jahr eine Veränderung an. Ab 2027 wird die Zulieferermesse Pro Sweets Cologne in „ISM Manufacturing“ umbenannt. Mit diesem Rebranding will die Koelnmesse die strategische Weiterentwicklung des branchenspezifischen Messeportfolios im Bereich Ernährung konsequent fortsetzen und zugleich die Ausrichtung hin zu einer einheitlichen internationalen Markenfamilie für die Süßwaren- und Snackindustrie stärken.
Die Neuausrichtung erfolge vor dem Hintergrund veränderter Marktanforderungen und der zunehmenden Vernetzung innerhalb der Wertschöpfungskette, betont der Veranstalter. Demnach würden die Prozesse in der Süßwaren- und Snackindustrie heute stärker ineinandergreifen – von Rohstoffen über Produktion und Verpackung bis zum fertigen Produkt. „Mit der neuen Markenarchitektur wird die Zulieferindustrie stärker in die ISM eingebunden und als integraler Teil der globalen Süßwaren- und Snackbranche positioniert“, heben die Veranstalter hervor. Für Unternehmen und Fachbesucher entstehe damit ein klar strukturiertes, international ausgerichtetes Messeumfeld mit erhöhter Sichtbarkeit.
sn